Les Editions Limitées

Chaque année, suivant les humeurs du millésime, nous produisons une nouvelle cuvée, inédite et éphémère.

Figuièra 2016

Un grenache gourmand, qu’un peu de Syrah vient relever en épices. Son nom vient des figuiers qui entourent la parcelle de Grenache et, hasard ou non, des notes de figues sèches se révèlent dans le vin.

Serral Quilleur 2017

Petit clin d’œil à la Cité de la Peur (Un quoi? Un serial Killer? Un quoi?…), ce vin est le fruit de l’assemblage de toutes nos cuves en 2017. Ses arômes originaux de rhubarbe, d’aneth, une bouche enveloppante et fluide sont parfait pour nos Serial Quilleurs, les buveurs en série!

 

Et pour 2018, cela reste encore une surprise qui s’épanouit tranquillement en cave!